2017/11/24   Fri
2017/9/15
秋蟹季 吮指饗宴

海港直送 現撈活蟹
限定沙公、花蟹、黃金蟹,中/西/泰式風味PK



明皇樓中餐廳
清蒸薑醋:以清蒸烹調凸顯秋蟹的鮮甜及Q彈口感,搭配特製薑醋提味更能呈現活海鮮的美味。
玉露芙蓉:高湯調配軟嫩的蛋汁與新鮮秋蟹一同蒸熟,不僅真實呈現秋蟹甜美原汁,還能嚐到帶著
                  蛋香味的芙蓉蛋與秋蟹完美結合。
川味干鍋:二荊條、大紅袍花椒佐以二十一種香料秘方,干鍋料理手法展現秋蟹麻辣鮮香的層次感,
                  讓人味蕾回味無窮,一口接一口。




繽紛西餐廳
清蒸蔥香:清蒸烹調呈現秋蟹的新鮮香甜,搭配宜蘭三星蔥及鹿港純正香油,更能襯托出濃濃的台灣
                  風味。
義式茄汁辣味:托斯卡尼辣味茄汁為此道料理靈魂,採用新鮮牛番茄、辣椒、多種辛香料熬製而成的
                  經典義大利風味。
法式薑黃奶油:以法國馬賽魚湯烹調手法詮釋秋蟹,採用養生之王的薑黃及鮮奶油熬煮,鮮嫩滑口,
                  令人食指大動。




古華薈泰式料理暨酒吧
清蒸香檸:搗碎辛辣朝天椒,加入新鮮檸檬汁、魚露、香茅製成特調醬汁,淋在蒸熟恰恰好的鮮美螃
                  蟹上,佐上香菜梗末,風味清爽又開胃。
皇室咖哩:以黃咖哩、椰奶、薑黃、特製香料加入蛋液,用文火滑慢炖金黃香濃醬汁,口感溫潤,搭
                  配現烤法國麵包,多重享受一次滿足!
鐵板辣炒:泰國三香-南薑、香茅、檸檬葉搭配泰式辛香料(如:蝦醬、魚露…等),一同大火爆炒,讓
                  肥美的蟹黃、蟹膏更為香辣可口。


注意事項
1.  秋蟹料理超值限量時價,需加收一成原價服務費(外帶除外),持古華HAPPY GO卡消費享點數2倍送。
2.  尊爵俱樂部會員享特殊商品88折優惠。
3.  此產品為季節限定,依時價變動調整,限量活海鮮,歡迎即時預訂。
4.  此優惠不得與其他優惠合併使用,古華花園飯店保留變更及終止此優惠方案之權利。

訂位專線:(03)281-1818 轉 各餐廳

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